Основне компоненте сирка се углавном састоје од алкохола, воде и низа једињења укуса као што су киселине и естри. Као ликер произведен првенствено од сирка, ликер од сирка ужива дубоко културно наслеђе и широко потрошачко тржиште у мојој земљи.
Током процеса производње пива, сирак се подвргава ферментацији микроорганизама као што је квасац, стварајући јединствене компоненте естарске ароме. У међувремену, киселост, као кључни индикатор, директно утиче на укус и квалитет сирка. Штавише, ликер од сирка такође садржи различите елементе у траговима као што су аминокиселине, протеини, минерали и витамини, који не само да обогаћују укус ликера већ и побољшавају његову хранљиву вредност.
